扬美村作为南宁的一个著名古镇，在明清时代独占水路便利的优势迅猛发展，成为南宁一带的重要交通枢纽。当时，作为商贸集散地的扬美，经济、文化非常繁荣，多种文化的交融使扬美这一江边小村落迅速发展成为一个具有相当规模的名镇。扬美沙糕也就是伴随着这个美好的时机应运而生，是当时很受欢迎的特色食品。上世纪四、五十年代，扬美沙糕随着左江水运的昌盛，远销东南亚及两广地区，久负盛名。现在，随着扬美古镇旅游文化的发展，扬...[阅读全文]

扬美作为南宁的一个著名古镇，在明清时代独占水路便利的优势迅猛发展，成为南宁一带的重要交通枢纽。当时，作为商贸集散地的扬美，经济、文化非常繁荣，壮汉民族等多种文化的交融使扬美这一江边小村落迅速发展成为一个具有相当规模的名镇。扬美豆豉就是在这个时候作为著名的手工艺制作的传统食品横空出世的。 豆豉古称“幽菽”。 昧稍辛、稍涩、有浓郁的浆香味。上好的豆豉光泽透亮，颗粒饱满，香味浓郁，含有丰富的由蛋白质转化...[阅读全文]

构树手工造纸技艺是流传于隆安县南圩镇联造村及周边一带的家族式传统手工造纸技艺，靠祖辈相传已有近200年的历史,该村曾被誉为“造纸村”，产品远销南宁、百色、云南等地，最远曾经到达越南等国。 采用构树造纸，是当地民间的一种因地制宜的土法造纸技术。其主要原料是构树皮和米呺（当地土壮话，一种具有粘胶的野生植物），生产出来的纸当地人称为“纱纸”。构树皮造纸工艺流程十分复杂，分为采料、晒干、泡料、染料、磕料、...[阅读全文]

红良打铁技艺是流传于隆安县雁江镇红良村一带的家族式壮族民间手工技艺， 靠祖辈相传已有近200年的历史,被誉为“铁匠之村”。 红良村壮族手工打铁历史源于清道光年（约1828年）间，当时年青力壮的外乡人林宽瑞逃难落脚红良村，为了维持生计，他自制煽火木风箱、火炉，靠捡回零星破碎的废铁开炉炼铁制作铁钳、铁锤、铁砧等简陋工具，土法上马操起手工打铁业，开始制作剪刀、锥、铁钉、活页、锅铲、菜刀之类的家庭用具拿到...[阅读全文]

壮族五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族五色糯米饭是壮族人民寄祈幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征，是壮族三月三、清明节传统的节日喜庆特色招待食品和独特供品，是壮族人民过着五谷丰登火红日子的写照。 壮族民间制作五色糯米饭分为五种不同颜色：红色多用红兰草或大红叶、什锦叶的汁染成。黄色多用黄姜或黄花（中草花）汁染成，紫色用紫兰藤汁染成，黑色用枫树叶又称乌...[阅读全文]

壮族服饰是壮族传统文化的符号和载体，是壮族族群的表征，对了解壮族的历史文化具有重要意义。 1974年，在平南县石脚山遗址出土两件新石器时代的陶纺轮，说明原始社会末期壮族先民已经掌握纺织技术。早在战国时期，壮族地区就有了麻布。至汉代壮族先民已人工种植麻。清代，壮族地区棉织业进入繁荣时期。《皇清职贡图》有壮族服饰的记载。壮族服饰出现的历史久远，经过漫长的演变，形成了包括首服、身服、足服在内的一整套独特...[阅读全文]

老友粉又称老友面，是南宁及周边地区最受欢迎的地方风味小吃之一，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，被誉为“南宁人的早餐”。 老友粉的历史，源于一段如其本身那样有滋有味、流传颇广的故事。据传，20世纪初，邕城市中心的一帮友仔天天到市一家茶馆喝茶聚会。有一天，其中的一名好友患了重感卧床不起，后得益于茶馆老板特制的老友面解除了病痛。这名好友为了感谢...[阅读全文]