壮族刺绣普遍流传于广西南宁市马山县境内的白山、合群、古零、百龙滩、乔利等乡镇一带及都安、大化、上林、武鸣等县。壮族刺绣壮语叫“绡花”，当地民间又称之为“订花” ，是壮族人民的传统手工技艺。壮族刺绣从明末清初传入马山，相传至今已有三百多年历史。壮族人民喜欢用刺绣工艺品制成被面、枕套、花鞋、背带、门帘、蚊帐帘、挎袋等，这些日常生活用品绣上精美的图案，这一针一线绣成的花、草、虫、鱼，色彩艳丽，寓意深远。...[阅读全文]

壮族刺绣普遍流传于广西南宁市马山县境内的白山、合群、古零、百龙滩、乔利等乡镇一带及都安、大化、上林、武鸣等县。壮族刺绣壮语叫“绡花”，当地民间又称之为“订花” ，是壮族人民的传统手工技艺。壮族刺绣从明末清初传入马山，相传至今已有三百多年历史。壮族人民喜欢用刺绣工艺品制成被面、枕套、花鞋、背带、门帘、蚊帐帘、挎袋等，这些日常生活用品绣上精美的图案，这一针一线绣成的花、草、虫、鱼，色彩艳丽，寓意深远。...[阅读全文]

雁江粉利是隆安县远近驰名的小吃，属民间手工制作技艺，它历史悠久，远在雁江还是个小村落时就有粉利了。据传约1800年前，诸葛亮南征经过此地，当时瘴疠流行，江水污染，诸葛亮遂命军士挖“孔明井”取水，将大米蒸熟磨浆搓成团便于行军作战时食用，这就是粉利的雏形。如今人们众口皆碑，认为粉利是诸葛亮传下技艺。粉利还因它吉祥的名字“利”而得宠，“利” 寓意大吉大利、顺顺利利。现雁江多处的“孔明井”仍未废弃，逢年过...[阅读全文]

芝麻饼又名桂香饼，因其饼面遍撒芝麻，故而得名。选料讲究、工序复杂、工艺精湛而誉满广西。 芝麻饼制作技艺，俗称打芝麻饼，其历史十分悠久；相传自唐太宗以来，横县各乡镇以及周边的灵山县等地都有在春节期间制作芝麻饼的习俗，及至明清更为普遍，到了20世纪五、六、七十年代达到鼎盛，每到春节，家家户户都开锅制作芝麻饼，富裕人家制作的饼馅比较多样化，撒的芝麻也多，穷苦人家的芝麻饼则比较简单，所撒的芝麻也甚少。芝麻...[阅读全文]

“灵马鲶鱼”是灵马镇的一道本土佳肴，是广西十大名菜之一。 灵马鲶鱼制作技艺主要分布以灵马镇乃至整个南宁市为中心，向外辐射整个广西以及广东、云南、贵州等全国大部分省份。 灵马鲶鱼制作技艺历史悠久，相传清朝同治年间，居住在南（宁）百（色）小道上的灵马圩头有一朱姓人家烧柴用铁锅豆腐焖鲶鱼而制成菜肴。民国时期，“灵马鲶鱼”又因灵马朱姓兄弟用豆腐焖鲶鱼这一土制菜肴救活一个在灵马境内翻车受重伤的外省货车司机的...[阅读全文]

扬美村作为南宁的一个著名古镇，在明清时代独占水路便利的优势迅猛发展，成为南宁一带的重要交通枢纽。当时，作为商贸集散地的扬美，经济、文化非常繁荣，多种文化的交融使扬美这一江边小村落迅速发展成为一个具有相当规模的名镇。扬美梅菜就是在这个时候作为著名的手工艺制作传统食品横空出世的。 梅菜是扬美古镇的特产，是用新鲜肥厚的芥菜茎叶经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不...[阅读全文]