杜学芬，男，壮族，1969年3月生，扬美豆豉制作技艺自治区级代表性传承人。出生于南宁市江南区扬美古镇生产豆豉的传统世家——杜家坊，从小就受家庭的影响，学会了制作豆豉的一整套工艺。1988年，他进入南宁职业大学食品与发醇工程专业学习，把所学的专业知识融入家族的豆豉事业中，煮豆、发酵制曲、洗曲、再发酵、晒干等制作豆豉的全过程他都能拿捏得恰到好处，制作出来的豆豉色纯味美，深受南宁市乃至广西、全国群众的喜爱。2002年6月，他回到扬美古镇与父亲杜献琪一起制作豆鼓，并与时俱进，成立了杜家坊调味食品厂，招收更多的学员，扩大豆豉的生产能力，让南宁市的这一传统美食得到了有效地保护和传承。

除了积极进行生产外，他还积极开展传承培训活动，将扬美豆豉的制作技艺传授给了杜华涛等一批接班人，为弘扬民族优秀传统文化做了大量的工作。